こんにちは！のうきんです！ これまでに脂溶性であるビタミンA、D、K、E、 水溶性であるビタミンB群8種類について解説してきましたが、 今回は最後の水溶性ビタミンであるビタミンCを掘り下げます。 別名だとアスコルビン酸と...

こんにちは！のうきんです！ 今回はビタミンB群の残り半分です。 前半はこちらからどうぞ。 ビタミンBは「B+（数字）」で呼ばれますが、 それぞれに個別の名前もあります。 前回は主に「B+（数字）」で呼ばれる栄養素でしたが...

こんにちは！のうきんです！ 今回からは水溶性ビタミンについて解説していきます！ ビタミンの総論についてはこちらからどうぞ！ 　水溶性ビタミンはビタミンBとビタミンCのみです。 しかし、ビタミンBは多くの同族体を持っている...