こんにちは！のうきんです！ これまで、健康的な生活に必要な基本的な栄養の知識についてお伝えしてきました！ 今回からは少し角度を変えて、 健康寿命に直結する、心血管疾患について勉強しようと思います。 ちなみに心血管疾患とは...

こんにちは！のうきんです！ これまで三大栄養素について、全5回にわたって勉強してきました。 脂質や炭水化物は細分化され、 それぞれについても摂取すべき目標量が定められているため、 結果的に何をどれくらい摂取すればいいか、...

こんにちは！のうきんです！ 今回からは栄養素について話をしていきます。 まずは三大栄養素の一つ、たんぱく質についてです。 たんぱく質を最初に取り上げたのは 最も意識的に摂取しなければ不足しがちになる栄養素だからです。 そ...

こんにちは！のうきんです。 前回までで、カロリー（エネルギー）について学びました。 次は栄養素についてです。 「栄養素」って聞きなれない言葉ですよね。 栄養素とは「食事から摂る、生きていくのに必須の物質」という意味です。...